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      【导读】红葡萄酒和干红的区别



      葡萄酒因含有人体所需的各种营养物质而被备受市场欢迎,干红是红酒中的干型,甜度最小的红酒,也是销量最大的红酒干红葡萄酒的含糖量较低,酒精度较高。那么红葡萄酒和干红到底有什么区别呢?



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      红葡萄酒和干红的区别



      干红是红酒中的干型,甜度最小的红酒,也是销量最大的红酒。那么红葡萄酒和干红到底有什么区别呢?



      干红葡萄酒即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒。换句话说干红就是红葡萄酒中含糖量低的酒。干红仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其他的含义。按照标准的规定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下,而传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒,含糖量都在50.0g/L以上。干红喝起来是不甜的。在中国,有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝,这说明饮用者其实不适合喝干红、而是正统的红酒。所以说红酒与干红的区别是干红是红酒中含糖量较低的一种,两者是包含关系。



      干红是红酒中的一种,在红酒中按甜度分为1.干型:含糖量小于4g/每升;2.半干:含糖量4g—12g/每升;3.半甜:含糖量12g—50g/每升;4.甜型:含糖量大于50g/每升。



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